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2002年12月18日(水) おいしく食べる「風邪の予防薬」…ミカン、橙、ユズの柑橘類と、木の上のミカンやカキを食べているメジロ、スズメ、ヒヨドリ、ムクドリ達 |
高い木の上に実った、色づいたミカンに、「半分、食べられたあと」が残っていました。その後、木の上の熟したカキ（柿）をついばんでいるメジロ（写真↓）を見ました。スズメ（雀）、ヒヨドリ（鵯）、ムクドリ（椋鳥）達も、ミカンやカキを食べているのも見ましたし…誰もとらない果物が木の上にいっぱいの今は、東京の野鳥達にとって、ごちそう三昧の日々といえるかもしれません。  ←●「半分、食べられたあと」 が残っているミカン  ●カキ（柿）を食べている メジロ → ●ミカン（蜜柑）やダイダイ（橙）、ユズ（柚）などの柑橘類（かんきつるい）が、黄色く色づいています。 「青いミカン」は、９月３０日にのせました。 青いミカンが、黄色くなると、医者が青くなる。 という「言い伝え」があります。  ●それは、 ミカンなど柑橘類は、風邪の予防薬として古来から伝えられ、ビタミンＣが豊富だからです。年末の「ごちそう料理」などで、「にごった血液」をサラサラにする効果もあります。 疲れには、酸っぱい柑橘類が、疲労素をのぞく効果があります。美肌にも効果あり。 ●ダイダイ（橙）は、「代々（だいだい）」につながり、縁起物（えんぎもの）としても珍重されています。 お正月のお餅のお供え、鏡餅（かがみもち）の上には、ダイダイ（橙）などの葉つきの柑橘類を飾り、子孫繁栄や長寿を祝う習慣があるそうです。 ●ダイダイ または、夏ミカン↑ ●ダイダイは、果実をとらずにそのまま木の上で冬を越させると、色づいたものが再び青くもどる、とはじめてしりました。 そして、ダイダイは、1本の木に、新旧の「代々」のダイダイの果実をつけているのだといいます。（なぜ、とらないのか？ と思っていましたが…） それにちなみ、ダイダイ…と名づけられたそうです。 代々 ＝ ダイダイ ＝ 橙 ●夏ミカンは、ユズとダイダイのかけ合わせの結果です。 だから似ていて、わたしなぞ、遠見には、わかりません。 夏ミカン ＝ ダイダイ ＋ ユズ  ●ユズ（柚） → ●１２月２１日（日）の集中レッスンの日は、冬至（とうじ）。 冬至には、ユズを入れた「ユズ湯」で、体の芯（しん）から暖まる風習も、寒い時季の「生活の知恵」でしょう。 ● 「冬至カボチャ」いう言葉もあり、体を暖める「陽の食べ物」、カボチャを今の時季、食べることも、風邪などの予防になり、元気になります。 ●明日、木曜日は、「週１回、夜７：００からの内藤景代のクラス」です。 新しい単行本は、イラストのラフがあがってきて、「チェックの鬼（笑）」と化しています。 いい本にしたいので、ここが正念場（しょうねんば）です。 明日から、年末の新宿の街の光あふれるイルミネ−ションを、ご覧にいれましょう。 お楽しみに。 |
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