2003年11月21日(金) 「江戸の知恵」、体によい野菜のお菓子、「切り山椒(きりざんしょ)」、「生姜糖(しょうがとう)」。「ナス(茄子)の味噌餡のお焼き」を、酉の市で、食べる。夏の「青い果実」が、秋に一粒万倍にみのったフウセンカズラ(風船葛)の一粒の種。ジュズダマ(数珠玉)」の実は、「腫瘍の抑制作用」などがある生薬
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きのう木曜日は、「週1回、夜7:00からの内藤景代の初級・中級クラス」。
木曜会」です。NAYヨガスク−ルのレッスン後、近くの花園神社の「二の酉とり)」に、研修生たちとでかけました。
 
雨でしたが、ひと出も多く、景気のよい「手締め(てじめ)」もあちこちできこえ、大中小の熊手(くまで)を買って、うれしそうにもっているひとたちがたくさんいました。
 去年は、ガランとした感じでしたが、今年は、雨にもかかわらず、盛りあがっていました。それぞれのかたの「をよびこもう!」という前向きな意気ごみを感じました。

酉の市名物の「切り山椒(きりざんしょ)」を買い、研修生たちと食べましたが、全員、はじめて食べる江戸のお菓子でした。
 「あの(うなぎなどにふりかける)山椒?」と、切り山椒を、みな知りませんでした。
 次は、「生姜糖(しょうがとう)」。
 野菜の生姜(しょうが)を砂糖でまぶしたお菓子。さっぱりした味でおいしいです。
 そして、「ナス(茄子)の味噌餡(みそあん)のお焼き」。あつあつで、うまい。

山椒(さんしょ)、生姜(しょうが)、ナス(茄子)という野菜を、おいしいお菓子にする「江戸の知恵」は、体にもいいです。
 これからの季節、生姜(しょうが)は、体を暖めますし。

先日のレッスンで、Kazukoさんから、フウセンカズラ(風船葛)」をドライにした果実をたくさんいただきました。感謝!
 太極図やハ−トにみえる、種がたくさん入っていました。

去年の集中レッスン参加者のかたに、一粒ずつプレゼントした、フウセンカズラ(風船葛)の種を、丹精なさり、たくさんの果実にみのらせたそうです。
 「ホ−ムペ−ジにあるように一粒万倍(いちりゅうまんばい)にみのりました」
 とおっしゃっていましたが、スゴイ!です。下の写真です。
 その下の写真は、夏、7月頃に撮影した、フウセンカズラ(風船葛)の「青い果実」です。↓

フウセンカズラ(風船葛)の果実と種
          秋。フウセンカズラ(風船葛)の果実と種↑


フウセンカズラ(風船蔓) 7月頃の青い実




夏。フウセンカズラ(風船蔓) 7月頃の青い実→












そのほかに、ジュズダマ(数珠玉)」の実も、たくさんいただきました。↓おうちにはえているそうです。7月25日のエッセイを読んでくださったそうです。
 都内で、はえていても、とるわけにいかないので、ありがたかったです。
 地味な色ですが、むかしの子どもたちは、これをネックレスにしたり、ビ−ズのようにして遊んだものです。

今でも、遊びが伝えられているのか、ジュズダマ(数珠玉)が、みのると、なくなっています。お手玉(おてだま)にでもいれるのでしょうか。
 それとも、ジュズダマ(数珠玉)の種子の薬効を知っているからでしょうか。
ジュズダマ(数珠玉)の実
            ジュズダマ(数珠玉)の実↑

ジュズダマ(数珠玉)は、「川穀(せんこく)」という生薬(しょうやく)で、成分に、コイクセラノイドが含まれ、「腫瘍の抑制作用」があるといわれます。
 ジュズダマ(数珠玉)の種子を煎じると、美肌をたもつ効能もあるそうです。
 そのほかに、胃を丈夫にして、熱を下げ、むくみをとる利尿効果もあり、慢性胃腸病、潰瘍、下痢、リューマチ、神経痛などの痛みなどにも効くとそうです。


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